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水分測定儀在奶粉制造業(yè)是如何發(fā)揮重大作用的

更新時間:2012-12-11 瀏覽次數(shù):1522

  研究資料表明,水分的含量是食品重要的質(zhì)量指標(biāo)之一,一定的水分含量可保持食品品質(zhì),延長食品保藏,各種食品的水都有各自的標(biāo)準,有時若水分含量超過或降低1%,無論在質(zhì)量和經(jīng)濟效益上均起很大的作用。例如,奶粉要求水分為3.0~5.0%,不能超過此范圍,若為4~6%,也就是水分提高到3.5%以上,就造成奶粉結(jié)塊,則商品價值就低,水分提高后奶粉易變色,貯藏期降低,另外有些食品水分過高,組織狀態(tài)發(fā)生軟化,彈性也降低或者消失。奶粉的水分含量過高,還可能導(dǎo)致營養(yǎng)素損失、微生物滋長、奶粉結(jié)塊變質(zhì)等問題。目前行業(yè)的平均水平控制在4%左右。
  
  因此,檢測奶粉中的水分含量是每個企業(yè)生產(chǎn)和品檢*的項目。那么用什么樣的奶粉水分測定儀呢?那種品牌的奶粉水分測定儀效率高、又易操作呢?本文給您推薦JT-K10奶粉水分測定儀(鹵素水分測定儀),該奶粉水分測定儀價格和功能都十分合適。
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