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食品ATP熒光檢測儀是一款便捷的食品安全檢測儀器

更新時間:2021-06-09 瀏覽次數(shù):741

  食品ATP熒光檢測儀在食品檢測方面的使用,食品是人們延續(xù)生命和生活的根本,食品安全直接關(guān)系到生命健康安全,隨著食品安全檢測技術(shù)的不斷提高,越來越多的食品安全檢測工作被開展起來,食品ATP熒光檢測儀是一款便捷的食品安全檢測儀器,可以助力食品安全檢測。
  食品檢測從來都是一項比較復(fù)雜的工作,食品種類繁多。食品ATP熒光檢測儀利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測三磷酸腺苷(ATP)。ATP拭子含有可以裂解細胞膜的試劑,能將細胞內(nèi)ATP釋放出來,與試劑中含有的特異性酶發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生光,再用熒光照度計檢測發(fā)光值,微生物的數(shù)量與發(fā)光值成正比,由于所有生物活細胞中含有恒量的ATP,所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少,從而可以很好的檢測食品安全,儀器檢測效率快,提升了食品安檢的效率,擴大了食品安檢范圍。
  食品ATP熒光檢測儀有效的檢測食品中的微生物污染情況,降低了食品安全事故的發(fā)生,儀器可以在市場、家庭、食堂餐廳等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用,儀器體積小,反應(yīng)靈敏度高,是食品安全檢測的便捷儀器。
  ATP檢測儀是一款用于食品衛(wèi)生安全檢測的專業(yè)儀器,儀器利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測三磷酸腺苷(ATP),儀器在檢測時是利用熒光照度計檢測發(fā)光值,從而測定ATP數(shù)量。
  ATP檢測儀在檢測樣品后,在儀器屏幕會顯示數(shù)據(jù),這個數(shù)據(jù)是什么意思呢?其實ATP檢測儀以RLU(相對光單位)數(shù)值顯示結(jié)果。在ATP采樣棒中發(fā)生的ATP反應(yīng)所產(chǎn)生的光以光子的形式發(fā)散出來。光子是微小的能量束,也是光的基本單位。ATP檢測儀對這些光子進行檢測后直接以RLU數(shù)值的形式顯示出來。ATP檢測儀檢測的光子數(shù)量越多,RLU的數(shù)值就越大。這種線性比例使得人們很容易在潔凈與不潔表面之間做出判斷。ATP檢測儀檢測的是總的ATP量,這些ATP來自細菌、酵母菌和霉菌體內(nèi)以及食品加工設(shè)備表面的食物殘渣中。所以RLU讀數(shù)與微生物菌落形成單位(CFU)并不相同。
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